คาร์โลฟอร์เตตั้งอยู่บนเกาะซานปิเอโตรในซาร์ดิเนีย ก่อตั้งโดยครอบครัวของชาวประมงปะการังจากเมืองเจนัวในเมืองลิกูเรียนในศตวรรษที่ 18 ด้วยเหตุนี้ หมู่บ้านที่งดงามจึงมีสถาปัตยกรรมสไตล์เก นูซที่สว่างสดใสและตรอกคาร์รุกกี้ ซึ่งคาดว่าจะพบได้ในลิกูเรียคาร์โลฟอร์เตเป็นสถานที่แห่งเดียวในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่ยังคงมีการฝึกแมตแทนซา
ซึ่งเป็นการล่าปลาทูน่าครีบน้ำเงินหายากหลายร้อยตัวที่ติดอยู่ในตาข่ายและถูกสังหารหมู่สำหรับชาวบ้าน ประเพณีที่โหดเหี้ยมและขัดแย้งกันอย่างสูงนี้เป็นพิธีกรรมศักดิ์สิทธิ์ จัดขึ้นทุกปีในช่วง Girotonno ซึ่งจัดแสดงอาหารรสเลิศของปลาทูน่าและมีบริการนำเที่ยวภายในโรงงานปลาทูน่า ร้านอาหารในพื้นที่ ได้แก่ Luigi Pomata ซึ่งเป็นร้านอาหารทะเลราคาประหยัด และโรงแรม Nichotel ซึ่งมีห้องสวีทบรรยากาศสบาย ๆ ที่มองเห็นวิวท่าเรือ